智能餐厨垃圾处理机是由自动上料装置、粉碎系统、挤干系统、搅拌系统、发酵降解系统、PLC自动电控系统、加热系统和除臭系统组成。整个设备构造为耐磨的不锈钢材质，降解容箱为机械搅拌方式。该设备有绝缘和密封性良好的入口，以减少能源消耗。要求电气连接，无恶臭和废水排放。该设备降解处理过程中保持在60-80摄氏度，可杀死降解过程及产品的有害细菌。

工作原理：

经过分拣后的餐厨垃圾倒入120L或者240L的垃圾桶内，通过本设备垃圾桶提升装置将垃圾倒入固液分离料斗内，进行固（渣）液分离，滤干后固态材料经过进料蛟龙输送至粉碎仓进行粉碎研磨，研磨后的余渣进入螺旋提升蛟龙出料至接料垃圾桶内；滤干后的液体自动进入油水分离器，通过除油装置将油脂分离并收集到废油收集桶内。处理后的污水达到餐饮业污水排放标准，可直接排放到污水管道。

智能餐厨垃圾处理机操作说明：

1、设备运行前，首先要检查电源，水源是否正常接通，将油水分离器注水至出水口位置，放置好残渣收集桶和废油收集桶。

2、接入总电源，设备电压380V和220V均需接入。将地线接好后设备就可正常使用。

3、旋转一下急停按钮使急停按钮处于弹起状态。按一下温控器上的输出开关，此时温控器上的输出指示灯和升温灯亮起，设备内部油水分离器正在加热。